Global Universalkniv GS-60 15cm

Global Universal GS-60

Global har et bredt knivsblad. Denne orientalske kniv giver god kontrol over tilberedningen af råvarerne. Det let rundede blad gør også Global kniven meget velegnet til at hakke fint - fx nødder og chokolade. Kniven kan føres i vuggende bevægelser over råvarerne - uden at løfte den fra skærebrættet. Kniven er rigtig god at have i køkkenet til mange formål. Prik fx let hul på tomaten med spidsen - uden at mase. Kniven er generelt god til at skære grønsager og kød ud med. Knivens størrelse er også god til større børn, når de er med i køkkenet.

De fem essentielle knive

Global anbefaler fem essentielle knive at have i sit køkken. Global universalkniv er én af de fem knive. Deandre fire er: brødkniven, urtekniven, kokkekniven og universalkniven. Rummer køkkenet disse fem knive er man dækket godt ind og kan supplere med resten af Globals specialiserede knive efterhånden som årene går. Global er derfor en oplagt gaveidé til manden, kvinden eller parret, der har alt. Der er gaver til mange år frem med Globals i alt 70 forskellige og højt specialiserede knive.

Sådan håndterer du Globalknivene

Det anbefales at opbevare Global knivene i en knivblok eller på en knivmagnet. Løs opbevaring i skuffen er både dårligt for sikkerheden og knivene bliver sløve af det. Det anbefales altid at vaske Globalknivene i hånden og gerne lige efter brug. Skal Globalknive transporteres - fx frem og tilbage til sommerhuset, til jagt eller til erhvervsudøvelse som kok skal den danske knivlov følges. Vask altid Global  Kokkekniv G-105 i hånden og tør den af med det samme. Lad den ikke ligge i blød, i vasken sammen med gryder og pander osv. Det mindsker skarpheden og giver risiko for rust- og syreangreb. Globalknive beholder generelt deres skarphed længere end europæisk producerede knive - derfor kan der gå længere tid mellem slibningen af knivene. Slib din Global  Kokkekniv G-105 med strygestål, slibesten eller i en knivsliber.

Varenummer GS-60