Airfryer – hvad er det, og hvorfor er den blevet så populær?

Airfryeren er en af de køkkenmaskiner, der har haft den mest markante vækst i popularitet de seneste år – og det er der gode grunde til. Den kombinerer hastighed, alsidighed og et sundere tilberedningsresultat på en måde, som hverken en traditionel ovn, en stegepande eller en friturekoger gør alene. Kort sagt: den giver dig det sprøde, gyldne resultat du elsker, men på halvdelen af tiden og med en brøkdel af fedtet.

Sådan fungerer en airfryer

En airfryer er i sin kerne en kompakt varmluftovn med en meget kraftig blæser. Den varme luft cirkulerer med høj hastighed rundt om maden fra alle vinkler, hvilket skaber en tørreeffekt på overfladen, der giver den karakteristiske sprødhed. Fordi varmen er så koncentreret og cirkulerende, opvarmes airfryeren på under 3 minutter – langt hurtigere end en ovn – og selve tilberedningstiden er typisk 20–40% kortere end i en traditionel ovn.

Hvad kan man lave i en airfryer?

Svaret er: langt mere end de fleste tror. Pommes frites og kyllingevinger er de klassiske eksempler, men airfryeren er mindst ligeså god til grøntsager der skal have en let stegt og karamelliseret overflade, fisk og seafood med en sprød skorpe, boller og brød der skal have en gylden og sprød overflade, bacon og æg til morgenmaden samt genopvarmning af rester der skal være sprøde frem for slatne. Jo mere du bruger den, jo flere anvendelser finder du.

Hvilken størrelse passer til dig?

Størrelsen er det vigtigste valg. En mindre airfryer på 4–5 liter er ideel til singler og par og til de fleste hverdagsretter. Den er kompakt, hurtig at opvarme og nem at rengøre. En større model på 7–9 liter er nødvendig, når der skal laves mad til en hel familie eller til dem, der ønsker at lave store portioner ad gangen. Vi fører også dual-modeller med to separate skuffer, der giver mulighed for at tilberede to forskellige retter med to forskellige temperaturer og tidspunkter – klar på samme tid. Det er den mest fleksible løsning til familien.

Airfryer med grillfunktion – ekstra alsidighed

Flere af vores modeller kombinerer airfryer med en integreret grillfunktion, der giver dig mulighed for at grille kød, fisk og grøntsager med ægte grillmærker – uden at tænde grillen udenfor. Det er en oplagt løsning til årets mange dage, hvor vejret ikke indbyder til udendørs grillning, men du alligevel har lyst til det sprøde, grillede resultat.

Tilbehør der udvider mulighederne

En airfryer kan gøres endnu mere alsidig med det rette tilbehør. Silikoneformer gør det muligt at bage muffins, æg og gratiner direkte i kurven uden at maden sætter sig fast. En rist løfter maden og giver cirkulerende luft adgang til undersiden, så bundfladen også bliver sprød. Et trådløst stegestermometer sikrer, at kødet er tilberedt præcis til den ønskede kernetemperatur – uden at åbne låget og miste varmen.

Køb airfryer hos Odense Isenkram

Hos Odense Isenkram finder du et udvalgt sortiment af airfryere og tilbehør til alle behov og husstande. Handler du for over 500 kr., er fragten fri, og du kan hente dine varer gratis i en af vores butikker i Odense. Vi tilbyder 30 dages returret på alle varer.