Knivbladene er fremstillet af 67 lag ægte Damascus-stål. Den særlige smedemetode, hvor lagene smedes sammen, skaber det karakteristiske bølgede mønster – men vigtigst af alt giver det en imponerende styrke og skæreevne. Resultatet er en kniv, der glider ubesværet gennem råvarerne og giver dig en præcis og kontrolleret skæreoplevelse.

Med en hårdhed på HRC 59–60 ligger knivene markant over standard køkkenknive (typisk HRC 50–55). Den høje hårdhed betyder bedre slidstyrke, længere holdbarhed og en skarphed, der bevares i længere tid.

Håndtaget er ergonomisk designet og ligger naturligt i hånden, så du kan arbejde komfortabelt – også når middagen kræver lidt ekstra tid og kærlighed.

Et komplet knivsæt til dig, der ønsker kompromisløs kvalitet, smukt design og skarp performance samlet i én løsning.