Global grøntsagskniv G-102

Global grøntsagskniv G-102 har et bredt knivsblad, der er 18 cm langt. Denne orientalske grønsagskniv giver god kontrol over tilberedningen af råvarerne. Det let rundede blad gør også Global grønsagskniv G-5 meget velegnet til at hakke fint – fx nødder og chokolade. Kniven kan føres i vuggende bevægelser over råvarerne – uden at løfte den fra skærebrættet. Grønsagskniven er rigtig god at have i køkkenet til mange formål. Prik fx let hul på tomaten med spidsen – uden at mase. Kniven er generelt god til at skære grønsager og kød ud med. Knivens størrelse er også god til større børn, når de er med i køkkenet.

De fem essentielle knive

Global anbefaler fem essentielle knive at have i sit køkken. Global grøntsagskniv G-102 er én af de fem knive. Deandre fire er: brødkniven, urtekniven, kokkekniven og universalkniven. Rummer køkkenet disse fem knive er man dækket godt ind og kan supplere med resten af Globals specialiserede knive efterhånden som årene går. Global grønsagskniv G-102 er derfor en oplagt gaveidé til manden, kvinden eller parret, der har alt. Der er gaver til mange år frem med Globals i alt 70 forskellige og højt specialiserede knive.

Sådan håndterer du Globalknivene

Det anbefales at opbevare Global knivene i en knivblok eller på en knivmagnet. Løs opbevaring i skuffen er både dårligt for sikkerheden og knivene bliver sløve af det. Det anbefales altid at vaske Globalknivene i hånden og gerne lige efter brug. Skal Globalknive transporteres – fx frem og tilbage til sommerhuset, til jagt eller til erhvervsudøvelse som kok skal den danske knivlov følges. Vask altid Global grønsagskniv G-102 i hånden og tør den af med det samme. Lad den ikke ligge i blød, i vasken sammen med gryder og pander osv. Det mindsker skarpheden og giver risiko for rust- og syreangreb. Globalknive beholder generelt deres skarphed længere end europæisk producerede knive – derfor kan der gå længere tid mellem slibningen af knivene. Slib din Global grønsagskniv G-102 med strygestål, slibesten eller i en knivsliber. Størrelse:

• Længde: 14 cm