Global santokukniv 16 cm

Global G-57 er en alsidig japansk santokukniv med et 16 cm langt blad. Santoku betyder “tre dyder” og henviser til knivens alsidighed til at skære, snitte og hakke. Den er velegnet til både grøntsager, fisk, kød uden ben og mange andre daglige køkkenopgaver.

Det 16 cm lange blad giver en god balance mellem præcision og kontrol, mens den afrundede spids gør kniven behagelig at arbejde med. Kniven er fremstillet i Globals rustfri stål og har det karakteristiske integrerede stålskaft, som giver et sammenhængende og hygiejnisk design.

Det hule skaft er fyldt med sand for at opnå en god balance, og den strukturerede overflade hjælper med at give et sikkert greb. G-57 er fremstillet i Japan og bør vaskes i hånden for bedst muligt at bevare skarpheden.