Hele kniven er smedet i en enkelt masse CORBON stål

Stålet, Rockwell 54-56 HRC, er hærdet, slebet og poleret på kryds og tværs for at producere et værktøj af høj kvalitet, stor skærekraft, skærehårdhed og balance.

POM-håndtag indstilles manuelt og monteres på tangen ved hjælp af tre gennemgående nitter. Fra smedning til emballering garanterer vi, at alle vores operationer udføres i Thiers-regionen i FRANKRIG af faglærte arbejdere for at sikre en professionel håndværksmæssig kvalitet.

En carbon-stål kniv har enestående skærekraft, men den kræver særlig vedligeholdelse. Når du bruger eller vasker din kulstålkniv, skal du tørre den af ​​med forsigtighed for at undgå rust. Kom aldrig kulstålknive i opvaskemaskinen.

Varenummer: 772286