Stegepanden har keramisk belægning på indersiden – et meget stærkt materiale, der kan tåle høje temperaturer, og som ikke så let tager imod ridser. Det giver en større robusthed i det daglige og længere holdbarhed i det lange løb. Den keramiske belægning tåler temperaturer helt op til 400°C og kan anvendes på alle varmekilder inklusiv induktion. Den tåler maskinopvask, men det anbefales at vaske panden af i hånden med sulfo for at bevare slippeevnen.
